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えびは背わたを取って、殻をむいて叩きつぶして、レモン汁を振る。スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。
にんにくとパセリをみじん切りにする。
スパゲッティを茹で始める。
にんにくをオリーブ油で弱火でローストして、えびとスモークサーモンとパセリを入れて中火で炒める。
えびとスモークサーモンに火が通ったら、生クリームを入れてゆで汁を足して中火で2~3分煮る。
茹で上がったスパゲッティをクリームソースとからめて出来上がり。