トマトまるごとバルサミコパスタ

トマトまるごとバルサミコパスタ
バルサミコ酢が美味しいパスタ。
合います!

材料 (1人分)

パスタ
80g
トマト
1個
玉ねぎ
1/8個
1本or(輪切りは少々)
大さじ3
少々

1

たっぷりの湯でパスタを茹でる。

玉ねぎはみじん切り
トマトは約16等分。
にんにくは包丁で潰す。

2

フライパンにオリーブオイル、潰したにんにく、鷹の爪を入れ、弱火

香りがたってきたら、玉ねぎを入れ、炒める。中火

3

2にトマト、オイルサーディンを入れ、よく火を通し、バルサミコ酢を入れ味をなじませる。

4

3に1で茹でたパスタを入れ、さっと合わせる。

コツ・ポイント

にんにくはみじん切りもいいですが、包丁の腹で潰すと、簡単で、香りもよく、おいしいです!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中にはトマトしかなく、トマトソースを作ろうとして、バルサミコ入れたらおいしかった!
レシピID : 804584 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

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