ヘルシーおつまみ!ピリ辛こんにゃく 

ヘルシーおつまみ!ピリ辛こんにゃく 
2011'3'5話題入り♪ピリッと胡椒が美味☆
ヘルシーなのでダイエット時のおつまみに。
アツアツのうちにどうぞ☆

材料 (作りやすい量)

こんにゃく
1枚
バター
大さじ1
塩、胡椒
たっぷり
粗挽き胡椒
たっぷり

1

こんにゃくは厚みを2枚にし(厚いものは3枚)、表面を格子状に包丁を入れる。

2

こんにゃくを塩もみし、熱湯にくぐらす。(臭みを取るため)

3

フライパンにバターを溶かし、こんにゃくを入れて炒め、塩、胡椒、最後に粗挽き胡椒で味を付けて出来上がり☆

4

蒟蒻は冷めると抜けた味になってしまうので^^;アツアツを食べて下さいね^^

5

2011.3.5話題入りさせて頂きました♪もう感謝でいっぱいです。ありがとうございます!

コツ・ポイント

こんにゃくに格子状に包丁を入れないと味が思うようにつきません。
炒める時間は少し焦げるくらいがOK♪
私は塩、胡椒、粗挽き胡椒多めの方が好きです☆
酒飲みだからでしょうか・・・。

このレシピの生い立ち

知人の家でご馳走になったものを自分で再現してみました。
レシピID : 805754 公開日 : 09/05/12 更新日 : 14/08/29

このレシピの作者

札幌在住息子中3、娘小4の母
2期レシピエール
フルート教室主宰
毎日の晩酌が大好き♡
お菓子作りも好きだけど、万年ダイエット中(笑)
ブログ
http://ameblo.jp/ka-flute/
インスタ
https://www.instagram.com/babagarei/?hl=ja

アンチョビ同盟会長
会員さん一覧
http://cookpad.com/diary/2397003


みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

112 (89人)

17/04/02

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思った以上にさっぱりしてますね!

かおり♡♡♡

さっぱり食べて頂けた様で良かった^^ヘルシーだから沢山OK笑

16/11/18

写真

蒟蒻、洋風でも美味しいですね^^次回はもっと胡椒効かせます!

ゆすひと

ふふっヘルシーだから沢山呑めるよ笑うん②胡椒はガッツリと♪

16/11/15

写真

胡椒激盛♪おつまみに最高♡ヘルシーで嬉し♪簡単美味おつまみに感謝

あーこ姐

私も胡椒激盛にするよ~^^ヘルシーだから沢山呑める笑れぽ感謝

16/06/29

写真

私も胡椒たっぷり派!何とも言えない弾力も合わせておいしかったー♪

菜つ実☆ミ

やっぱり胡椒たっぷりだよね^^いい感じの焼き色♡ブログも感謝

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ゆすひと 2016年11月22日 13:53
ババガレイ様

コメントありがとうございます^^
気なんか使ってませんよ。
出かける前に冷蔵庫にあるものでできたので助かりました。しかも美味しいのでありがたくいただきました^^

息子さんとは楽しく過ごせましたでしょうか、子供が帰ってくるとなるとあれもこれも食べさせてあげようと頑張りすぎちゃいますよね 笑
私もいつも食べきれないとわかっているのに食材を買い過ぎて息子、娘がいなくなったあと腐らせないようにするのが大変です 笑
こんな親心わかってくれないんでしょうね~。
ゆすひと 2016年11月22日 15:52
ババガレイ様

ごめんなさい<m(__)m>
失礼なことに間の抜けたコメントをしてしまい申し訳ありません。
先にコメントいただいていためみたんさまと勘違いしてコメントしてしまいました。
ババガレイ様のお子様はまだ家を出るようなお年ではありませんね。ほんとにごめんなさい。

おっちょこちょいな私ですが今後とも懲りずによろしくお願いします。