簡単☆あさりと野菜の酒蒸し

アサリは砂抜きをしておいてください。

温めたフライパンにオリーブオイルとあさりをいれ軽くいためます。（アサリから水が飛ぶので火傷に気をつけてください）

軽く炒めたらそこに白ワインを入れ中火から弱火にして蓋をしてアサリの口が開くまで蒸します。

キャベツがしんなりしたら、塩、こしょうで味をつけて、仕仕上げにバターを入れ軽く炒めて完成です。

野菜はお好きな物を入れてください。
２の工程でにんにくとタカの爪を入れて仕上げにパスタとあえても美味しいですよ。