うどとわかめのジャコマヨ和え

うどとわかめのジャコマヨ和え
うどのシャキシャキ感と、炒めたちりめんじゃこがマヨネーズとあえると意外にあいますよ☆

材料

うど
1本
わかめ(生)
50g
ちりめんじゃこ
大3
醤油
大1
マヨネーズ
大2

1

うどの皮をむいて細切りにして、酢水につける。

2

わかめは、生を使用したので食べやすい大きさに切り、さっと熱湯にくぐらす。

3

フライパンに油をひき、ちりめんじゃこを少し炒めて、醤油を入れ水分がなくなるまで炒める。
(少しカリッとするくらいまで)

4

1、のうどの水をきり、2・3の材料と一緒にボールに入れて、マヨネーズであえると完成!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

うどを初購入し、紫リンゴさんの酢味噌和えを作った残りで、何か違う味付にしてみようと思い、作りました!!
レシピID : 806227 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
紫リンゴ 2009年05月12日 20:52
はじめまして^^*、私のところのわかめとうどのつくれぽを本当にどうもありがとうございました。
とても嬉しく、ありがたいなと思いました。
この時期、さっぱりしたものが美味しいですね♪
お礼のご挨拶にこちらにきましたら、
この、ウドとわかめのジャコマヨが・・気になりました!!美味しそうですね!!ジャコの口当たりと、マヨと、ウド・・おいしそうですね!!今度やって見たいと思います^^*
本当にどうもありがとうございました^^*
紫リンゴ 2009年05月12日 20:52
はじめまして^^*、私のところのわかめとうどのつくれぽを本当にどうもありがとうございました。
とても嬉しく、ありがたいなと思いました。
この時期、さっぱりしたものが美味しいですね♪
お礼のご挨拶にこちらにきましたら、
この、ウドとわかめのジャコマヨが・・気になりました!!美味しそうですね!!ジャコの口当たりと、マヨと、ウド・・おいしそうですね!!今度やって見たいと思います^^*
本当にどうもありがとうございました^^*