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簡単☆新玉ねぎと新じゃがの煮物

簡単☆新玉ねぎと新じゃがの煮物の画像

Description

素材の味を生かしたシンプルな煮物です。あと一品欲しいときに♪

材料 （3〜4人分）

新じゃがいも
３個
新玉ねぎ
１〜２個(大きさ・お好みによって)
出し汁
１カップ
砂糖
大さじ２
しょうゆ
大さじ１
みりん(なくても可)
大さじ１
■ (調味料は目安なのでお好みで調整してくださいね)

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて、一口大に切って水にさらしておく。玉ねぎは１cm幅、又はくし型切りに。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて沸騰させ、じゃがいもと砂糖を入れて５分程煮たら、しょうゆ・みりんを入れて煮る。

  3. 3

    じゃがいもが、まだ少し固いかな〜くらいのところで、玉ねぎをじゃがいもの上に敷き詰め、蓋をして蒸し煮する。

  4. 4

    玉ねぎがややしんなりしてきたら、軽くひと混ぜして火を止め、蓋をして余熱調理。〜で、出来上がり♪

  5. 5

    H23.4.30初めて話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様、ありがとうございます*｡ﾟ*感謝です(*^-^*)

コツ・ポイント

手順３で、玉ねぎを入れる前はやや濃い目の味で大丈夫です。後で玉ねぎの水分が出て薄まるので。新玉、新じゃがは火の通りが早いので煮過ぎないように。よく煮えてトロトロになったのも美味しいですけどね(´∀｀)

このレシピの生い立ち

新玉ねぎと新じゃがが美味しい季節なので(^-^)
レシピID : 806280 公開日 : 09/05/12 更新日 : 14/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

46件 (40人)
2022年6月5日
写真
ayayuito
新じゃがのみで♪小５の娘が作ってくれました(^_^)
#新じゃがでほっこり #こども喜ぶ #簡単
2021年6月5日
写真
★むさ
シンプルで優しい味付け｡簡単で美味しいです｡ちくわとシメジを入れました｡
#新じゃがで一品 #美味しい #簡単
2020年5月14日
写真
犬好き、ななんです。
優しい味に仕上がりました。
#新じゃが🥔🥔🥔
2017年5月19日
写真
ラパ－ス
ホクホクで甘く美味しくできました。ありがとうございます

ホクホク感が伝わります！こちらこそ、れぽ感謝です(*^^*)

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あさひなたろう
簡単☆新玉ねぎと新じゃがの煮物
by あさひなたろう