コピー用紙 de 簡単❤コロネ
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作り方
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【コロネ型作り】
A４のコピー用紙１枚、ホッチキス、はさみ、オーブンペーパーを用意します。
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A４のコピー用紙を６等分に折り目をつけます。
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折り目通りにハサミで切ります。
縦10㎝、横10.5㎝の用紙が６枚できます。
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4
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オーブンペーパーはコピー用紙よりも縦の長さだけ少し大きめに切ります。
縦13㎝、横10.5㎝を６枚用意します。
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5
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コピー用紙を筒型に丸め片端をホッチキスで固定します。
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円錐型に丸めます。
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オーブンシートを上から巻き付けます。
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はみ出した部分を内側に折り込み、固定し簡易コロネ型の完成☆
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A４用紙で6つのコロネ型ができました☆
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【クリーム作り】
卵を耐熱ボールに割入れ、砂糖を数回にわけて入れホイッパーでよく混ぜる。
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薄力粉とコーンスターチを合わせてふるいにかけ、ボールに入れてよく混ぜる。牛乳も少しずつ入れながら混ぜ、こし器でこす。
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ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで1分半-2分加熱しよく混ぜる。
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再度レンジに入れ1分加熱し、ダマにならないようにすばやく混ぜる。滑らかになったらバターとバニラエッセンスを入れ混ぜる。
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クリームを２種類（チョコ、カスタード）作る為にボールに２つに分ける。
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カスタード味の方には8分立てに泡立てた生クリームを加え、チョコ味の方にはチョコとココアパウダーを入れよく混ぜ合わせる。
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チョコクリームに生クリームを加えるとよりリッチな味わいになります。またクラッシュアーモンドを入れてもおいしいです☆
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2種類のクリームが☆完成☆予熱をとり、パンが焼けるまでラップをして冷蔵庫に保存。
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1次発酵後、台の上に出して、ガス抜きをし包丁でスパッと切り、個数分に丸め直す。
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軽くガス抜きをする。
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台の上で、ころころと転がしながら、生地を細長く伸ばす。
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コロネ型に巻き付けていき、最後はしっかり止める。（あまりきつく巻きすぎないように）
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6個のコロネ生地の出来上がり☆
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【２次発酵】
閉じ目を下にしてオーブンシートを敷いた天板に間をあけて置く。乾燥しないように濡れ布巾をかけ40〜５0分。
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2次発酵後、こんがり焼き色がつくように表面にたっぷり溶き卵を塗る。その間にオーブンを220℃に予熱しておく。
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220℃のオーブンで12分程焼く。
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焼き上がり。
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絞り袋などを使用しクリームを詰める。（スプーンでも可）
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☆完成☆
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☆カスタードクリーム＆クラッシュアーモンド入チョコクリーム☆
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コツ・ポイント
①コロネ型は再利用可能なので捨てないように。
②クリームは電子レンジで一度に２種類以上のアレンジが可能です。
（その他、コーヒークリームや苺クリームなど）
③ソーセージなどを入れ、お惣菜パンにもアレンジ可能です。
②クリームは電子レンジで一度に２種類以上のアレンジが可能です。
（その他、コーヒークリームや苺クリームなど）
③ソーセージなどを入れ、お惣菜パンにもアレンジ可能です。
このレシピの生い立ち
家にコロネ型がなくても家にあるもので簡単に代用できないかなぁ〜と思ってコピー用紙で型を作りました☆以外に丈夫で使い回しが可能です☆チョコ以外にもいろんなクリームや具を入れるとバリエーションが増えます☆
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