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漬物で！オムライス

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Description

ケチャップでやると微妙だったので味付けを和風にかえました(笑) 写真はとろろ明太子を、かけてます

材料 （１人前）

ご飯
茶碗軽く１杯
しば漬け
れんげ１杯程度
しょうゆ
フライパン１まわし
卵
１・２個
水
大さじ1(白だしを加える場合のみ)
白だし
小さじ1(あれば)
塩コショウ
少々
ポン酢・大根おろし
適量

作り方

  1. 1

    しば漬けをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、しば漬けを炒める。

  3. 3

    ご飯も加えて炒めたら、塩コショウで味付け。最後に鍋肌からしょうゆを回しいれる。

  4. 4

    ご飯を取り出したら同じフライパンで卵を作る。

  5. 5

    卵に塩コショウ、白だし、水を入れてといて、フライパンに流しいれてかき混ぜる。

  6. 6

    半熟になったらご飯をのせて、卵を２つ折りにして包む。

  7. 7

    オムライスをお皿に乗せてその上に大葉・大根おろしをのせてポン酢をかけたら完成

  8. 8

    写真

    中はこんな感じ。

コツ・ポイント

テレビではケチャップで食べてましたがイマイチでした(笑)大根おろし＆ポン酢がサッパリおすすめです♪

このレシピの生い立ち

テレビで芸人さんが作ってたものを和風にアレンジです。
レシピID : 806865 公開日 : 09/06/22 更新日 : 22/02/19

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漬物で！オムライス
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