大きな厚揚げしゅうまい

大きな厚揚げしゅうまい
豚ひき肉を厚揚げで挟んでレンチンしたらまるでシュウマイ。からしポン酢で頂きます。

材料 (2人分)

厚揚げ
1枚
●豚ひき肉
200g
●玉ねぎ
1/4個
●塩
少々
小さじ1
●卵白
1/2個分
適量
ポン酢
適量
からし
適量

1

厚揚げは横に切り込みをいれ、4分割しておく。一辺はつなげたままです。

2

ボウルに●の材料を全て入れて混ぜ合わせる。(玉ねぎはみじん切り

3

1の厚揚げの内側に片栗粉(分量外)をつけて、2のタネを等分にはさむ。

4

3を大きな耐熱容器に並べてレンジ700Wで5分~6分加熱する

5

万能ねぎをたっぷりかけて、からしポン酢で頂きます。

コツ・ポイント

4の工程で、豚肉に火が通っているか確認を。

このレシピの生い立ち

厚揚げ・豚ひき肉が冷蔵庫に。煮るつもりだったけど、昨日の晩御飯に似た味になるな・・・ということでレンチン。我が家は只今ダイエット中で一石二鳥でした。
レシピID : 807036 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/13

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