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ﾙｰ､小麦粉､ﾊﾞﾀｰ不要の絶品ｼﾁｭｰ

ﾙｰ､小麦粉､ﾊﾞﾀｰ不要の絶品ｼﾁｭｰの画像

Description

牛乳と片栗粉があればできます！低カロリーなのに濃厚な美味しいｼﾁｭｰです(*^艸^)

材料 （6皿分）

■ ☆基本のルー☆
玉ねぎ
１個
じゃが芋
中2個(300g)
固形ﾌﾞｲﾖﾝ
3から４個
牛乳
600cc
水
400cc
塩
少々
荒びきｺｼｮｳ
少々
片栗粉
大さじ３(お好みの濃さにあわせて増減してください)
片栗粉を溶くための水
適量
■ ☆シチューの具
ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ
一袋(300g)
ﾍﾞｰｺﾝ
小ﾊﾟｯｸ一袋(35g)

作り方

  1. 1

    じゃがいもをﾗｯﾌﾟで包み電子ﾚﾝｼﾞで加熱し皮をむく(家は6分です)

  2. 2

    ﾀﾏﾈｷﾞをみじん切りにし､鍋に少し油を入れ飴色になるまで炒める(FPを使うと楽です)

  3. 3

    そこに先ほど加熱した、じゃがいもを加え、ｵﾀﾏやｷﾍﾞﾗ等で潰す。(火をとめたほうが焦げません☆)

  4. 4

    じゃがいもが崩れてきたら、そこに牛乳と水とﾌﾞｲﾖﾝを加えて煮込む。

  5. 5

    汁と具がなじんできたら、水溶き片栗粉を作り、鍋の中に入れる。

  6. 6

    とろみがついたら、最後にﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙと切ったﾍﾞｰｺﾝを加える

  7. 7

    最後は塩、ｺｼｮｳで味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

ｺﾂは①ｼﾞｬｶﾞｲﾓを入れた後は焦げやすいので注意する(火を止めたほうが無難です)。②水溶き片栗粉を加えた後はﾀﾞﾏにならないように手早く混ぜる｡③ｼﾞｬｶﾞｲﾓと玉ねぎは潰して汁と馴染ませると味に深みが出るので絶対したほうがいいです。

このレシピの生い立ち

期限が少し切れた牛乳の救済ﾃﾞｽ｡油をあまり使わないのでﾍﾙｼｰだけど、とっても濃厚♪具は何でもOKですが､ﾍﾞｰｺﾝやｱｻﾘなど野菜以外の物も入れた方がｺｸが出ます｡
レシピID : 807839 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年6月16日
初れぽ
写真
ごんさんち
ルー無しでもシチューが食べたくなって。深い味出てました！南瓜で！

南瓜ｲｲですね！美味しそうなｱﾚﾝｼﾞ感謝です(*^艸^)

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まりっくま☆
ﾙｰ､小麦粉､ﾊﾞﾀｰ不要の絶品ｼﾁｭｰ
by まりっくま☆