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【煮魚のおとしぶたをあぶらあげで♪】

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Description

魚を煮るときに、油揚げを乗せるだけ。こっくり味をふくんで美味しさの相乗効果と、調理短縮、一石二鳥♪

材料 （4尾分）

白身の魚(写真はカワハギ）
4尾
油揚げ
2枚
水
150cc
酒
50cc
砂糖
大さじ２
しょうゆ
大さじ３

作り方

  1. 1

    魚は洗ってくさみをとる。

  2. 2

    写真

    調味料を煮立たせ、魚を入れる。

  3. 3

    写真

    油抜きをした油揚げを好みの大きさにきり、魚の上にかぶせ、中火で10～15分煮る。
    煮汁が煮詰まるまで。

  4. 4

    ＊その他のおすすめ食材↓
    糸こんにゃく、厚揚げ、ナスなど・・・のっけちゃえ～～♫♬

コツ・ポイント

油揚げがこっくりなので、白身の魚がおすすめ♡

このレシピの生い立ち

煮合わせるもの、何かないかな～と冷蔵庫をあけたら、賞味期限の迫った油揚げが。コレはつかえる！
レシピID : 808082 公開日 : 09/05/14 更新日 : 13/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (5人)
2011年2月17日
写真
☆なおみんみ☆
これすごくいいアイデアですね～！油揚げがコクある美味しさに♪

なおみんみさん♡ またまた嬉しいコメつきでありがとう！感謝！

2010年7月22日
写真
ゆしゅな
チラッ☆‥‥‥　うふ　♥　　毎度♬

ゆしゅなさん、ちらみせでﾘﾋﾟﾚﾎﾟ、ありがとう～♡

2010年7月17日
写真
Ｋ—ＴＯママ
赤魚で☆油揚げとえのきを入れたよ☆油揚げに味がしみて美味しい♪

Ｋ－ＴＯママさん！大丈夫ﾀﾞｯﾀ?心配してたよ～ﾚﾎﾟ感謝!

2010年6月24日
写真
ゆしゅな
このアイデアはすごいよ。皆に教えたい。

アジ？いわし？青魚でもＯＫ(^-^)？ﾘﾋﾟﾚﾎﾟめちゃ嬉！

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( )
さか子
【煮魚のおとしぶたをあぶらあげで♪】
by さか子