酢豚風野菜炒め

酢豚風野菜炒め
豚肉を揚げる手間を省き、
野菜もチンして調理時間短縮

材料

ウィンナー
1袋
玉ねぎ
1個
人参
1本
じゃがいも
1個
ピーマン
2個
ケチャップ
大さじ2
大さじ2
大さじ2
大さじ2
醤油
小さじ1~2
サラダ油
大さじ1

1

野菜とウィンナーをひと口大に切っておく。調味料も合わせておく。

2

じゃがいもと人参をレンジにかける(後で炒めるので、2分弱位)
ピーマンや玉ねぎもチンすれば、さらに加熱時間短縮

3

フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを揚げ焼く。後、人参・ピーマン・玉ねぎ・ウィンナーの順で加えて炒める

4

全体に火が通ったら、合わせていた調味料を回しかけ、サッと炒めて出来上がり

コツ・ポイント

野菜類を炒める前にレンジにかけることで
加熱時間短縮と油の使用量を控えます
じゃがいもを揚げ焼く前に片栗粉をまぶせば
ちょっぴりトロミがついて、また美味しいです

このレシピの生い立ち

酢豚は豚肉の前処理(揚げる)が面倒なのでウィンナーで代用しました
レシピID : 808321 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/05/09

First tsukurepo mark
写真

野菜たっぷりで栄養満点!明日のお弁当にも入れちゃいます♪

うさはな375

野菜たっぷり色鮮やかで美味しそう♪つくれぽどうもありがとう♥