節約★簡単★豚ひき肉deミートソース
Description
豚のひき肉だって、本当に簡単で美味しいミートソースが出来ちゃうの。もちろん合い挽きや牛でも美味しいんだけどね♪
alohabell
材料
（３～４人分）
４００グラム
オリーブオイル（又はバター）
大さじ２
大１個
小１本
■にんにく
2個
♪塩・黒胡椒
少々
５～６ふり
200ml
１缶
★固形スープの素
２個
★ローリエ
２枚
ウースターソース
大さじ３
作り方
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1
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■は全てみじん切りにしておく。大き目の鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ、香りが出るまで炒める（焦げに注意）
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2
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１に玉ねぎを入れて、透き通るまで炒めたら、人参とセロリを炒め、肉も入れて炒める。
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3
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２の肉に、火が通ったら、♪を入れて軽く炒める。★の材料を入れて、時々かき混ぜながら１５～２０分煮る
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4
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汁気がなくなって来たら、ウースターソースを回しいれ、軽く煮て、出来上がり！
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5
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パスタを茹でるとき、表示より２分程早めに茹でて、バターを溶かしたフライパンにパセリを入れてパスタを炒めると美味です～♪
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コツ・ポイント
★人参やセロリが無くてもokです。
マッシュルームや、ピーマン
お家にあるお野菜を、２で入れても美味しいと思います。
★水の変わりに、赤ワインを入れたら、本格的！その際、強火でよくアルコールを飛ばしてね
マッシュルームや、ピーマン
お家にあるお野菜を、２で入れても美味しいと思います。
★水の変わりに、赤ワインを入れたら、本格的！その際、強火でよくアルコールを飛ばしてね
このレシピの生い立ち
ミートソースが食べたくなったんだけど
お家に豚ひき肉しかなかったので
ありもので作ってみたら美味しかったの♪
お家に豚ひき肉しかなかったので
ありもので作ってみたら美味しかったの♪
alohabell
