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端野菜とソーセージの海苔巻き

端野菜とソーセージの海苔巻きの画像

Description

野菜を甘辛く煮て海苔巻きにしました。
ご飯に味はついていません＾＾

材料 （１本分）

燻製屋熟成ウィンナー
２本
ご飯
約２００ｇ
海苔
１枚
人参の皮
１本分
椎茸の軸
６本分
葱（上から５～８ｃｍ）
３本分
めんつゆ（２倍）
２５ｍｌ
水
２５ｍｌ
白胡麻
大匙１～（お好み）

作り方

  1. 1

    写真

    葱は↑の部分を使いました。青い部分だけでもOKです

  2. 2

    写真

    材料は全て千切り。
    めんつゆ＋水をフライパンで加熱し人参と椎茸を煮る

  3. 3

    写真

    人参が煮えたらフライパンを傾けて椎茸を更に煮詰める

  4. 4

    写真

    煮汁が僅かになったところで椎茸も端に寄せ、（傾け続行）葱をさっと煮る。（葱は柔らかくなればOKです）

  5. 5

    写真

    ソーセージをボイルします

  6. 6

    写真

    海苔の上に白胡麻を混ぜたご飯→具を乗せて、海苔巻きの要領で巻く

  7. 7

    写真

    私は巻くのが超苦手です・・・＾＾；

  8. 8

    写真

    断面図です

コツ・ポイント

具は弱火で煮てください。
全ての食材が冷めてから巻きました。
ごぼうや大根の皮を使っても良いですね。

このレシピの生い立ち

コンテストに投稿しようと思いまして・・・
レシピID : 808889 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年6月30日
初れぽ
写真
oBsession
甘辛い煮汁とソーセージの味で十分美味しいね。アイデア凄い＆美味～

ｷ･･･ｷﾚｲ (￣◇￣；)！ﾊｳｯ!?感動だよ♪Wで感謝

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いいくん
端野菜とソーセージの海苔巻き
by いいくん