端野菜とソーセージの海苔巻き

端野菜とソーセージの海苔巻き
野菜を甘辛く煮て海苔巻きにしました。
ご飯に味はついていません^^

材料 (1本分)

燻製屋熟成ウィンナー
2本
ご飯
約200g
海苔
1枚
人参の皮
1本分
椎茸の軸
6本分
葱(上から5~8cm)
3本分
25ml
白胡麻
大匙1~(お好み)

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葱は↑の部分を使いました。青い部分だけでもOKです

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材料は全て千切り
めんつゆ+水をフライパンで加熱し人参と椎茸を煮る

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人参が煮えたらフライパンを傾けて椎茸を更に煮詰める

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煮汁が僅かになったところで椎茸も端に寄せ、(傾け続行)葱をさっと煮る。(葱は柔らかくなればOKです)

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ソーセージをボイルします

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海苔の上に白胡麻を混ぜたご飯→具を乗せて、海苔巻きの要領で巻く

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私は巻くのが超苦手です・・・^^;

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断面図です

コツ・ポイント

具は弱火で煮てください。
全ての食材が冷めてから巻きました。
ごぼうや大根の皮を使っても良いですね。

このレシピの生い立ち

コンテストに投稿しようと思いまして・・・
レシピID : 808889 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/30

First tsukurepo mark
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甘辛い煮汁とソーセージの味で十分美味しいね。アイデア凄い&美味~

oBsession

キ・・・キレイ ( ̄◇ ̄;)!ハウッ!?感動だよ♪Wで感謝

となごん 2009年05月22日 12:50
こんにちは。海苔巻きを作る時に・・・直接巻きすの上に海苔を置くと崩れやすいので、巻きすの上にラップを敷いて海苔・ご飯・お好みの具を置いて1回目押し付けながら徐々に巻いて、最後にもう1度押し付けて巻くと上手に巻けますよ!!
いいくん 2009年05月27日 21:04
となごんさん^^
ラップね!今度やってみますわ~
上手くいったら報告しまっす!ありがとう♪
ふっち 2009年06月15日 22:01
銀賞おめでとう~
 ( ̄ー ̄)//△パンッ:・☆▲∴*:゜★.:。*:・'゜★
いいくん 2009年06月16日 12:04
ふっち~
ありがとうコメ嬉しいよ^^
ルリナ 2009年06月16日 13:26
いいくん

銀賞おめでとう✿
ホント最近すごいね~
お弁当日記も拝見しとります♡^^
いいくん 2009年06月16日 20:04
いやいや・・・ルリちゃん^^;
まぐれまぐれ(;一_一)
でも嬉しいよ^^
またゆっくりコメいれるね♪
たまおたまお 2009年06月17日 07:34
ちぉょっとぉ~~~~~!!!!!
いいくんおめでとぉ!!!!
.+:。(ノ^∇^)ノ゚.+:。
なになに♫♪♪銀賞❤♡❤?
すごい~~~すばらしいぃ~~
師匠!どこまでもついていきまっせ~

よくみたら・・・↑ルリちゃんだ^^
先日、師匠やるりちゃん皆々様のおかげで
タマゴ焼き10人達成したの♫♪♪
この場でお礼^^;ごめんなさい

最近ログインできなくて^^;
頑張ってまたゆっくり送りますル・・・。
おめでとう❤
となごん 2009年06月17日 13:19
こんにちは!いいくん・・・受賞おめでと。いいくんの長年のエコレシピだからこそ!銀賞に輝いていたのかな?と少し思いました。私も見習いたいですよ^-^
いいくん 2009年06月17日 21:36
たまおちゃん^^

ちょっと!やめてよぉ 師匠は無理無理^^;
日記もTOPも見てたよ~♪
忙しそうだったから読み逃げしたっけ。

ありがとうね~♪

いいくん 2009年06月17日 21:37
となごんさん^^

ありがとう♪でも褒めすぎっす^^;
嬉しいし励みになりそうです♪