野菜の揚げびたし(お好きな野菜で)

野菜の揚げびたし(お好きな野菜で)
冷蔵庫保存(五日くらい)できるので、これからの季節に作り置きしておくと便利です。

材料 (お好きな分量で)

なす
適量
ニンジン
適量
ピーマン
適量
適量
玉ねぎ
適量
☆漬け汁☆
市販のめんつゆ
適量(濃さはお好みで)

1

めんつゆをお好きな味に薄め、大き目のタッパーなどの保存容器に作っておく。

2

野菜を食べやすい大きさに切る。
(今回は子供が喜ぶように、ニンジンと長いもを型抜きしました。)

3

野菜を素揚げし、あがったら1にどんどん入れていく。

4

作りたてでも美味しいですが、冷たく冷やしても美味しいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏野菜(なす、ピーマン)を大量にもらったため。
レシピID : 809152 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/16

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