野菜の揚げびたし(お好きな野菜で)
作り方
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1
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めんつゆをお好きな味に薄め、大き目のタッパーなどの保存容器に作っておく。
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2
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野菜を食べやすい大きさに切る。
(今回は子供が喜ぶように、ニンジンと長いもを型抜きしました。)
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3
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野菜を素揚げし、あがったら1にどんどん入れていく。
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4
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作りたてでも美味しいですが、冷たく冷やしても美味しいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏野菜(なす、ピーマン)を大量にもらったため。