カフェレストランの味✿和風オイルパスタ
ma fleur
作り方
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1
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鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら塩小さじ１（分量外）を入れ、パスタを表示時間マイナス30秒ゆでておく。
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2
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ツナ→油を切る
キャベツ→芯を除いてざく切り
にんじん→細かいサイコロ状
キノコ→食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンを軽く熱して火から下ろし、オリーブオイル、にんにく、②の具材をすべて入れ、強火でいためる。
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4
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にんにくの香りがたったら（30秒ほど）水を加え、具材に火が通るまで軽くいためる（１分くらいでOK）。
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5
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調味料で味つけして軽く混ぜ合わせてから、ザルにあけておいたパスタを加え、手早く絡ませる。
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6
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パスタを数本取って味見をし、塩・ブラックペッパーで調整する（濃い場合は水を少量足す）。
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7
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器に盛ってできあがり♪
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コツ・ポイント
＊ツナ→ベーコンや豚肉、残り野菜などお好みでアレンジして下さい☆
＊強火で手早く調理するのがコツです。もし焦げそうなら火を弱めてね。
＊パスタのお湯を沸かす間に下準備し、ゆで上がる２～３分前に③にとりかかるとスムーズに調理できます。
＊強火で手早く調理するのがコツです。もし焦げそうなら火を弱めてね。
＊パスタのお湯を沸かす間に下準備し、ゆで上がる２～３分前に③にとりかかるとスムーズに調理できます。
このレシピの生い立ち
バイト先で出しているおいしいパスタを再現してみました(*´ω`)ﾉ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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