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ピーマンは縦半分にしてから細切り、ニンジンも細切り、ちくわは縦半分にしてから斜め細切りにする。
フライパンに油を熱し、ピーマンと人参を炒め、軽く火が通ったらちくわも入れ炒める。
(2)に油を切ったツナ缶を入れて炒め、☆で調味し最後に醤油を回し入れて完成★