☆豆腐ステーキ ~きのこソースDE~ ☆

☆豆腐ステーキ ~きのこソースDE~ ☆
たくさん豆腐をもらい、冷や奴は飽きた・・・・
そんな時ちょっと豪華にして見ました^^

材料 (3~4人分)

木綿豆腐
300g
しめじ
1/2袋
しいたけ
2個
エリンギ
1本
※水
200cc
小さじ1
※しょうゆ
大さじ1
※酒
大さじ1
小さじ1
●水
大さじ1

1

豆腐は6~8等分にして、しっかり水を切る。
きのこはたべやすい大きさに切る。

2

豆腐に小麦粉をまんべんなくまぶす。

3

フライパンに、サラダ油大さじ1をいれ、豆腐を両面焦げ目がつくように焼く。




4

鍋に※の材料をいれ、一煮立ちしたらきのこを入れ、きのこに火が通るまで煮る。

5

火が通ったら、●を合わせて水片栗粉を作りいれ、とろみをつける。

6

豆腐にきのこソースをかけ、完成!!

コツ・ポイント

三つ葉を最後にかけてもおいしい^^

このレシピの生い立ち

たくさん豆腐をいただき、冷蔵庫にきのこがたくさんあったから・・・w
レシピID : 809735 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

10/01/27

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うほうほうまうまでした。きのこのうまみたっぷりなあんで最高!

じょうじょうちゃん

最高だなんて嬉しいです♡ありがとうございます♡

09/11/18

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旬のキノコのあんかけ美味しいね♡ネギをかけて~(*^^)vゴチ✿

ゆうかりコアラ

ネギかけ美味しそう♡ありがとうございます♡

09/07/14

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ヘルシーなのに満足感のある豆腐料理でお腹も満足です^^ごちそう様

putimiko

おぉ❤満足してもらい感謝❤ありがとうございます❤

09/06/22

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きのこたっぷりで美味しかったです♪簡単なのもいいですね(^-^)

かりんこママ

簡単が1番^^きのこタップリ♬レポありがとうございます❤

くらろん 2009年05月20日 18:10
豆腐のお料理のレパートリーがあまりなかったのでこのレシピを知って早速作ってみました♪
おいしかったです♪