アジのさんが焼き
作り方
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1
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アジを三枚におろし、細かくたたきにする。
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2
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味噌と片栗粉を加えて良く混ぜる。
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3
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大葉にはさむ。(1個につき2枚)
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、良く焼く。
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コツ・ポイント
蒸し焼きにしても良いと思います。
このレシピの生い立ち
ネギより、茗荷が好きで、しかも安かったので・・・
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アジを三枚におろし、細かくたたきにする。
味噌と片栗粉を加えて良く混ぜる。
大葉にはさむ。(1個につき2枚)
フライパンにサラダ油を熱し、良く焼く。