☆うちの豚キムチ☆
りーたみ
作り方
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1
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乾燥きくらげは水で戻し食べやすい大きさに切る。キムチ、ニラもザク切りしておく
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2
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豚肉も食べやすい大きさに切り、酒（分量外）をふり、ほぐしておく
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3
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＊の調味料を合わせておく
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4
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卵を割りほぐしフライパンで半熟のスクランブルエッグにして取り出しておく
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5
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同じフライパンに油をひいて豚肉を炒め色が変わったらキムチ、きくらげを入れてさらに炒める
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6
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ニラを入れ合わせ調味料を入れてとろみが出たら出しておいた半熟の卵を入れざっと混ぜ最後に香り付けにゴマ油を回し入れて完成
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7
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ひかる51さんが美味しそうな丼にして下さいました☆これいいですね～マネしよっと！ありがとうございます(..)
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8
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H22/2/17我が家で人気のこのレシピをたくさんの方にお試し頂き嬉しく思います。ありがとうございました(..)
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コツ・ポイント
最後の６は手早くいっきに仕上げた方がニラがくたっとせずおいしく仕上がります。キムチの量はお好みで増減してください。
このレシピの生い立ち
１０年ほど前にテレビで見てから我が家流の味付けにアレンジして作り続けている定番です。
りーたみ
