☆うちの豚キムチ☆

☆うちの豚キムチ☆
✿2010.2.17話題入り✿がっつりご飯がすすむ我が家の豚キムチ☆です!

材料 (4~5人分)

豚小間肉
約300g
キムチ
約150g(お好みで増減して下さい)
乾燥きくらげ
10g
4個
ニラ
1束
*水
200cc
*酒
大2
*しょうゆ
小1
大1/2
適量

1

乾燥きくらげは水で戻し食べやすい大きさに切る。キムチ、ニラもザク切りしておく

2

豚肉も食べやすい大きさに切り、酒(分量外)をふり、ほぐしておく

3

*の調味料を合わせておく

4

卵を割りほぐしフライパンで半熟のスクランブルエッグにして取り出しておく

5

同じフライパンに油をひいて豚肉を炒め色が変わったらキムチ、きくらげを入れてさらに炒める

6

ニラを入れ合わせ調味料を入れてとろみが出たら出しておいた半熟の卵を入れざっと混ぜ最後に香り付けにゴマ油を回し入れて完成

7

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ひかる51さんが美味しそうな丼にして下さいました☆これいいですね~マネしよっと!ありがとうございます(..)

8

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H22/2/17我が家で人気のこのレシピをたくさんの方にお試し頂き嬉しく思います。ありがとうございました(..)

コツ・ポイント

最後の6は手早くいっきに仕上げた方がニラがくたっとせずおいしく仕上がります。キムチの量はお好みで増減してください。

このレシピの生い立ち

10年ほど前にテレビで見てから我が家流の味付けにアレンジして作り続けている定番です。
レシピID : 810577 公開日 : 09/05/17 更新日 : 10/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (26人)

15/10/29

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キクラゲ抜きなのですが、美味しくてご飯が進みました!

MsChocolat

学生さんなんですね。自炊頑張って!たくさんご飯食べてね☆感謝

14/01/14

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豚キムチはこってりイメージでしたがこれはコクがあって美味でした♪

るるるひろと

気に入って頂けて嬉しい♪美味しく出来てよかったデスありがとう

13/12/29

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残り物沢山いれてみた〜おいしぃぃ‼︎あん好きにはストライク^o^

しば太郎

ど真ん中嬉しいな^^野菜たくさん栄養満点☆お試しありがとう♡

13/11/18

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彩りもキレイですごくおいしかったです♪ありがとうございます☆

numamii

ほんとだぁ!綺麗に仕上がってる♬美味しそう☆お試しありがとう

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