健康緑の三色丼

健康緑の三色丼
夏バテ防止になりますよ。

材料 (2人前)

オクラ
4本
モロヘイヤ
半束
160g
適量
適量
かつお節
ひとつまみ
液体コーヒークリープ
1個
青海苔(飾り用)
適量

1

オクラを輪切りにしてかつお節と和えて薄口醤油で味を調える。

2

長いもをすり、コーヒークリープを加え薄口醤油で味をととのえる。

3

モロヘイヤは茹でて細かく刻み、粘りが出たところで塩と醤油を加え混ぜる。

4

丼にご飯を盛り1,2,3の三色をのせて並べ、長いもの上に青のりをふる。

コツ・ポイント

クリープは入れなくても特に問題ありませんが
少々入れる事によりコクが出ます。

このレシピの生い立ち

お料理本参照レシピです。
レシピID : 810641 公開日 : 09/08/12 更新日 : 09/08/12

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