ピリッとわさび風味の鶏むね大葉はさみ焼き

鶏むね肉を4等分に切り、それぞれ中心に切れ目を入れる。
★をボールに入れてよく混ぜる。

切った鶏むね肉を★の入ったボールに入れて、よく混ぜて10分以上おく。

お肉をボールから取り出して、切れ目を開いて大葉をはさんでぱたんと閉じる。
フライパンを中火で温めて油を敷く。

5～10分、そのまま蒸し焼きにして、お肉に櫛を刺して赤い肉汁が出なくなったら火を止めて、お皿に盛りつけて完成！