家族が大好き☆ネバっとしたパスタ
カズテン
作り方
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1
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パスタをゆでる。ちょっと硬めに１分少なめに。
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2
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絡めるソース作りを作ります。
ベーコンは1.5cm幅に切り、茹でたオクラは小口切り。えのきは1/2の長さに切る。
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3
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フライパンに油をひかないでベーコンを入れて焼く。
出てくる油はペーパーで拭きとる。
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4
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焼き色がついたらえのきを入れてさっと混ぜたら、めんつゆと水をあわせていれ、煮立ったらオクラとパスタも入れて混ぜあわせる。
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5
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皿に盛って、焼き海苔をパラパラとかけてできあがり☆
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コツ・ポイント
パスタがつゆを吸っておいしくなるので固めに茹でます。
できればパスタの茹であがりとソース作りが同時進行できて茹でたてパスタで作れるとなおおいしい☆
できればパスタの茹であがりとソース作りが同時進行できて茹でたてパスタで作れるとなおおいしい☆
このレシピの生い立ち
昔、バイトでパスタを作っていたパパに作り方を教えてもらいました。
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カズテン
