もっちもちの！いももち
きぃＬｖ１
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむいて水にさらす。
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2
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鍋に、じゃがいもと水を入れ柔らかめに茹でる。
茹で上がったら水を少々残した状態でマッシュする。（多すぎる分は捨てる）
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3
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２に片栗粉と小麦粉を加えて粘りがでるまで混ぜ、砂糖を加えてから成形する。
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4
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フライパンにバターを熱し、両面焼き上げる。仕上げに醤油を少量垂らして絡めて出来上がり♪
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コツ・ポイント
【コツ】成形はラップでするといいです☆（ちょっと柔らかめなので手につきやすい為）！
【ポイント】余ったら冷凍保存できます♪
水を残すと潰しやすい。
小麦粉で柔らか仕上げ。
砂糖と醤油が決め手です。
【ポイント】余ったら冷凍保存できます♪
水を残すと潰しやすい。
小麦粉で柔らか仕上げ。
砂糖と醤油が決め手です。
このレシピの生い立ち
うちの母･･･ジャガイモ消費といえば"いももち"でした。
いつでも食べられるように自分で作るように･･･（今は彼と同棲中）
いつでも食べられるように自分で作るように･･･（今は彼と同棲中）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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