●○麺つゆでアジの南蛮漬け○●の画像

Description

アジは揚げずに、南蛮酢も麺つゆを使って簡単に♪

暑い夏、さっぱり&つくり置きが出来る南蛮漬けはいかがでしょう~?

材料 (2人分)

5~6匹
1/2本
1/2個
●麺つゆ
70cc
70cc
●穀物酢
大さじ2
●みりん
大1
●鷹の爪
1/2本
トマト・レタスなど彩野菜
好きなだけ

作り方

  1. 1

    【下処理】アジの内臓、頭、ゼイゴをとり除き、水で洗う。水気はキッチンペーパーで拭き取る。

  2. 2

    【下準備】●の材料を大きめのタッパーか大きめ(深め)のお皿に合わせておく。(鷹の爪は細輪切りにして。)

  3. 3

    人参・玉ねぎ・ピーマンは千切りにし、②の●合わせ酢に入れる。

  4. 4

    ①のアジに片栗粉(分量外)をまぶす。フライパンに油を多めに熱して、アジをカリっと焼く。

  5. 5

    アジが焼けたら、③の合わせ酢に入れる!!

  6. 6

    タッパーかラップをして、冷蔵庫で冷やす。

  7. 7

    写真

    食べる時に冷蔵庫から出して、器に盛って出来上がり♪

  8. 8

    写真

コツ・ポイント

一晩漬けておいたら、アジに味が染みて(←オヤジギャグ笑)美味しいよ♪

このレシピの生い立ち

アジは揚げずに、麺つゆ使用で簡単に南蛮漬け♪
簡単美味しいが一番☆
暑い日にさっぱり、南蛮漬けはいかがですか??
レシピID : 811644 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

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