超簡単☆はまちを使ってカラフル油林鶏風♪

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Description

ウチで大人気の味です。いつも鶏もも肉で作っていますが今回はまちバージョン。とっても美味しいので、是非お試しを☆

材料 (2~3人分)

半分(お好みで)
しょうが
1かけ
1/3本
小2個
揚げ油
適量
適量
油林鶏ソース
☆酢
大さじ2
☆濃口しょうゆ
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
☆ごま油
小さじ2
☆オイスターソース
小さじ1
はまち下味
★お酒
大さじ1
★濃口しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    はまちに下味用の調味料で10分位おく。

  2. 2

    写真

    長ネギ・しょうが・にんじん・ピーマンをみじん切りに。
    (人参・ピーマンはみじん切りにしてレンジでチン)

  3. 3

    写真

    油林鶏ソースを作り一緒に混ぜておく。

  4. 4

    写真

    じゃがいもを一口サイズに切り片栗粉をまぶして素揚げ
    はまちは片栗粉をまぶし170℃でこんがり揚げる。

  5. 5

    お皿に盛り付けして油林鶏ソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

お好きな方は油林鶏ソースににんにく、鷹の爪など加えても美味しいです。まだ子どもが小さいので、にんにくを省きしょうがも1かけにしてあります。
大人だけだったら、にんにくしょうが2かけでもいいと思います。このソースは絶品です♪

このレシピの生い立ち

旦那さんが釣ってきたはまちがまだまだ沢山あって・・・
鶏で作っていたので、代わりにはまちで作ってみました。
レシピID : 811966 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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ちょびころ
おいしい~♪いつもマンネリ気味のハマチ料理、新しい出会いに感謝❤

美味しそう♪こちらこそちょびころさんに感謝×②ありがとう❤

写真
✏❤☁⚡⏳
今回はお野菜を大きめに。すっかりハマチはコレにハマってます。

美味しそう~リピとっても嬉しいっ♪みずままさん感謝です❤

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青空レモン
旦那が釣ったハマチ~美味し!次は野菜ミジン切りします(;^△^)

新鮮なハマチで美味しそうっ!!青空レモンさんれぽありがとう❤

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✏❤☁⚡⏳
すっごく美味しかったです!!お肉より私は好き~。リピします!

リピなんて嬉しいなぁ♫みずままさんつくれぽありがとう❤