たことトマトのマスタード炒め

たことトマトのマスタード炒め
たことトマトを粒マスタードで炒めました。
パスタとあえても美味しいです。

材料 (2人前)

たこ
150g
トマト
2個
小葱
2本
人参
1/3本
粒マスタード
大さじ1
ポン酢
大さじ1
塩こしょう
適量

1

タコは下茹でして一口大に切る。トマトは8等分のくし形に切る。人参、小葱は千切りにする。

2

熱したフライパンに油をしき、人参、小葱の順に炒める。火が通ったらタコとトマトを加えてさらに加熱し、塩こしょうをふる。

3

トマトがしんなりしたら、ポン酢に溶いた粒マスタードを加える。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理本に載っていた、たこのマスタード炒めをアレンジしてみました。
レシピID : 812403 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

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