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本格タコライスがお家で簡単に作れます♪

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Description

意外と簡単に本格タコライス♪
ワンプレートでおしゃれカフェスタイルのお家ご飯！

材料 （2人分）

合びき肉
180ｇ
にんにく
1片
玉ねぎ
1/2個
トマト（大）
１個
ミックスビーンズの水煮
60ｇ
塩・コショウ
適量
ナツメグ
適量
酒
大さじ１
★ケチャップ
大さじ３
★砂糖
小さじ1/2
★しょうゆ・ウスターソース
各 小さじ２
★チリパウダー
小さじ1/4程度
★カイエンヌペッパー
小さじ1/4程度
◎ピザ用チーズ
適量
アボカド
1/2個
◎三角コーンチップス
適量
卵
2個
ご飯
茶碗2杯分
レタス
適量
サラダ油
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    にんにく・玉葱はみじん切、トマトは１cm角にレタスは千切りにしておく。 アボカドは薄切、チップスは軽く砕く

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油・にんにくに香りがついたら玉葱を入れしんなりしたらミンチを入れる。色が変わればナツメグ、塩コショウ

  3. 3

    写真

    酒を入れミックスビーンズ、トマトの半分量を入れて★を加えて水分を飛ばし煮詰める（5～6分）

  4. 4

    写真

    別フライパンで目玉焼を作り、皿にご飯を盛りレタスを散らし残りのトマトを散らしアボカドをのせ、３を盛り◎を散らして完成！

コツ・ポイント

★すっかり水分を飛ばすのがポイント
★トマトは汁気が出るのでなるべく汁気部分は煮詰める方へ入れてしまい、最後に飾る時は汁気のない方が美味しくできます♪
★カイエンヌペッパーがない場合はレッドペッパーでも可

このレシピの生い立ち

お店で食べたタコライスを何となく食べた記憶の味から再現したらビックリするほど美味しくできました♪
レシピID : 812482 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年6月28日
写真
しゃをり☆
初めて作りました♡美味しかった(*^^*)なにより簡単♪
2009年7月29日
初れぽ
写真
Ｃｈｅｆ　Ｋｅｉ
スパイシーでご飯にベストマッチ！夏ご飯は決まりです♪

すごく美味しそうにできてますね!!食べたいですー！

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( )
33shokuji
本格タコライスがお家で簡単に作れます♪
by 33shokuji