本格タコライスがお家で簡単に作れます♪

本格タコライスがお家で簡単に作れます♪
意外と簡単に本格タコライス♪
ワンプレートでおしゃれカフェスタイルのお家ご飯!

材料 (2人分)

合びき肉
180g
玉ねぎ
1/2個
トマト(大)
1個
ミックスビーンズの水煮
60g
塩・コショウ
適量
適量
大さじ1
★ケチャップ
大さじ3
★砂糖
小さじ1/2
★しょうゆ・ウスターソース
各 小さじ2
小さじ1/4程度
小さじ1/4程度
◎ピザ用チーズ
適量
アボカド
1/2個
◎三角コーンチップス
適量
2個
ご飯
茶碗2杯分
レタス
適量
サラダ油
大さじ1

1

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にんにく・玉葱はみじん切、トマトは1cm角にレタスは千切りにしておく。 アボカドは薄切、チップスは軽く砕く

2

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フライパンにサラダ油・にんにくに香りがついたら玉葱を入れしんなりしたらミンチを入れる。色が変わればナツメグ、塩コショウ

3

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酒を入れミックスビーンズ、トマトの半分量を入れて★を加えて水分を飛ばし煮詰める(5~6分)

4

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別フライパンで目玉焼を作り、皿にご飯を盛りレタスを散らし残りのトマトを散らしアボカドをのせ、3を盛り◎を散らして完成!

コツ・ポイント

★すっかり水分を飛ばすのがポイント
★トマトは汁気が出るのでなるべく汁気部分は煮詰める方へ入れてしまい、最後に飾る時は汁気のない方が美味しくできます♪
★カイエンヌペッパーがない場合はレッドペッパーでも可

このレシピの生い立ち

お店で食べたタコライスを何となく食べた記憶の味から再現したらビックリするほど美味しくできました♪
レシピID : 812482 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/23

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Chef Kei

すごく美味しそうにできてますね!!食べたいですー!