白菜・トマト・バジルのサラダ

白菜・トマト・バジルのサラダ
切って混ぜるだけ。アジアンテイストのブルスケッタに、パスタサラダに、ステーキの付け合せに。。。

材料

白菜
1~2枚
トマト
大1個
タイバジル(又は普通のバジル)
一枝
2片
ヒマラヤ岩塩(又は普通の岩塩か塩)
小さじ1/2~1
コショウ
適量

1

白菜とトマトを1cm各に切る。

2

ニンニクを押しつぶしてからみじん切りにする。

3

1,2を混ぜ、塩・コショウを加える。塩は野菜の分量に合わせて調整する。ややしっかりめがよい。

4

塩・コショウが全体になじむように混ぜたら、オリーブオイルを加える。

5

手でちぎったバジルを加えてよく混ぜて10分ほどねかせたらできあがり。

6

アレンジ1:
カリット焼いて、ニンニクとオリーブオイルをかけたフランスパンにのせたらアジア風ブルスケッタに。

7

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アレンジ2:
ステーキの付け合せにしても美味しい。

8

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アレンジ3:
残ったらパスタとあえるのも有。

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アレンジ4:
ご飯の上にのせたらヘルシーなサラダ丼の出来上がり。ごはんに合うんです。

コツ・ポイント

塩はしっかり目が美味しいです。塩はクレージーソルトを使っても美味しいです。

このレシピの生い立ち

イタリアンのトマトのブルスケッタを作ろうとした時にタイバジルしかなかったので、白菜と合わせてアジアン風にする事を思いつきました。
レシピID : 812692 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/06/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

12/07/25

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彩りキレイし美味しい♡白菜とバジルいけますね~♪リピ決します☆

West☆24

作っていただいて有難うございます♪

11/09/27

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今度はちゃんとバジルも入手☆トマトも入れてレシピ通り♪美味です☆

ゃぁゃ

美味なリピれぽ有難うございます☆

11/09/24

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バジルが売り切れでバジルスパイスで代用でしたがさっぱり美味♪

ゃぁゃ

美味しいつくれぽありがとうございました☆

09/06/30

First tsukurepo mark
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白菜はなんとな~く和のイメージでしたがこのサラダ美味しいですね♪

noamanma

彩りきれい♪美味しく作ってくれてありがとうございます。