白菜・トマト・バジルのサラダ
ももキッチン
作り方
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1
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白菜とトマトを１ｃｍ各に切る。
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2
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ニンニクを押しつぶしてからみじん切りにする。
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3
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１，２を混ぜ、塩・コショウを加える。塩は野菜の分量に合わせて調整する。ややしっかりめがよい。
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4
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塩・コショウが全体になじむように混ぜたら、オリーブオイルを加える。
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5
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手でちぎったバジルを加えてよく混ぜて10分ほどねかせたらできあがり。
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6
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アレンジ１：
カリット焼いて、ニンニクとオリーブオイルをかけたフランスパンにのせたらアジア風ブルスケッタに。
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7
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アレンジ２：
ステーキの付け合せにしても美味しい。
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8
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アレンジ３：
残ったらパスタとあえるのも有。
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9
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アレンジ４：
ご飯の上にのせたらヘルシーなサラダ丼の出来上がり。ごはんに合うんです。
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コツ・ポイント
塩はしっかり目が美味しいです。塩はクレージーソルトを使っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
イタリアンのトマトのブルスケッタを作ろうとした時にタイバジルしかなかったので、白菜と合わせてアジアン風にする事を思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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