そうめんの食べやすい盛り付け方♪

そうめんの食べやすい盛り付け方♪
水に入れなくても取りやすくて、つゆが薄くならずに最後まで美味しく食べられます♪

材料

そうめん
お好きなだけ
適量

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そうめんを袋の表示通りに茹でて水に取りよく洗ってぬめりを取り、綺麗な水に取り替えます。

2

水にさらした状態でフォークで適量すくい上げてそのまま左の手のひらにフォークの先を軽く押し当ててくるくるっと巻き付けます。

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②を器に盛り付けて、つゆに1巻きずつ入れてほぐして食べます。

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※お好みで盛り付けたそうめんの上に薬味適量ずつトッピングするとちょっとおしゃれな感じになりますよ♪

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※盛り付けてラップをして冷蔵庫に入れておけば時間がたっても小分けしてあるので取りやすいですし冷えて丁度いいですよ♪

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※余ったら翌日に温かいみょうがと茄子のおつゆやお味噌汁を作ってお椀に盛り、そうめんを入れて食べでも美味しいです。

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2009.7.7に初の話題入りさせて頂きました。携帯のモバレピからなので作り方の写真が無くて分かりづらいのに気に止めて↓

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試して頂いた皆さん本当にどうも有難う♪それからメールでお友達に紹介して頂いた方、コメントを頂いた方もどうも有難う♪

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※冷し中華で試して下さる方がみえて嬉しいのですが、私としてはレシピID:861401をお勧めします♪↓

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そちらの方が冷し中華の麺がほぐしやすいと思います。お弁当用に紹介してありますが、お家用でもOKです♪

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2012.5.12とうとう100人の方から、つくれぽを頂く事が出来ました♪皆さんに感謝です♪

コツ・ポイント

ぬめりを取ったそうめんを水にさらした状態で巻きとるとそうめんがくっつかずにスムーズに巻き取ることが出来ます。巻き取る量はあまり欲張らずにフォークの先に半分くらいにひっかける程度が丁度よいと思います。ひやむぎも同じようにするとよいですよ♪

このレシピの生い立ち

ガラスの器に氷水とそうめんを入れるのも見た目にも涼しげでよいですが私は付けつゆが薄くなるのが嫌なのとただそのまま盛るとくっついてしまって取りづらいので水につけなくて箸で取りやすくつゆが薄まらないこの盛り付けを考えました。
レシピID : 813316 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/07/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

402 (319人)

16/10/12

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くるくる楽し~‼もっと早く見つけたかった!ありがとうございます!

☆やんちゃんママ☆

掲載お待たせしてすみません どうもありがとうね(^^)

16/10/08

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手抜き料理の素麺がワンランクアップ?!作るの面白かったです♪

harumish

掲載お待たせしてすみません どうもありがとうね(^^)

16/10/05

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参考にさせていただきました~\(^o^)/

ma___111

掲載お待たせしてすみません どうもありがとうね(^^)

16/09/29

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食べる時に気分が良いですね。今後もずっとクルクル。有難う感謝です

o料理見習君o

掲載お待たせしてすみません こちらこそどうもありがとうね^^

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tiha 2009年08月04日 13:39
RAIN★ちゃん、こんにちは♪

そうめんレシピを検索中に、こちらを発見☆
今までずっと手でやってましたが、手についた水が滴ったり
綺麗にまとまらなかったりしてたけど、これは簡単!!
高齢の義母が整然と揃ったそうめんを見て、「うわぁ!綺麗!」と
とても喜んでました。^^
これからずっとお世話になりますね♪
素敵レシピを、ありがとうございました+.゜ヽ(*´∀`*)ノ゜.+
うりぴんちゃんさん 2010年07月02日 13:03
RAIN★さん♪

とても素敵な盛り付けを教えていただき
ありがとうございました^^
つくれぽの言葉に足りないところがあってごめんなさいね;
toy★toさんのつくれぽを見て、
スゴイ!きれい!と思って作らせていただきました^^
本当に簡単で食べやすいですよね♪
これから麺類はこれでお世話になります。
ありがとうございました^^
ぽぴぽぴ 2010年07月26日 08:57
初めまして RAINさん☆

こちらの「食べやすい盛り付け方」には大助かりさせていただいています ♡

リピレポさせて頂いたのですが、
コメントが分かり難いような気がしたので
補足させていただきます。

毎年茶ソバを沢山頂くので、
水にさらすと水っぽくなっちゃうので、
今まではええい!っとキッチンバサミで
一口大に切っていました(笑)

自分用だからまあ良いかな~・・・と思っていたけど、
先日実家で親と食べてるときに、
やっぱりくっ付いて食べ難くて、
でもさすがに一人以外ではキッチンバサミで
ジョキジョキも出来なくて、
奮闘しながら食べました(涙)

それから自分家で、このやり方をしてみたら、
お店みたいにキレイに出来て大感激でした(嬉)

今度実家に行ったときにはやったげようと思います♡

素敵なアイディアアリガトウございました~♡