たまには違う楽しみ方で☆バジルソースでブリを食べよう!

たまには違う楽しみ方で☆バジルソースでブリを食べよう!の画像

Description

大好きなブリをアレンジしてみました♪「和」じゃないブリもいいもんですよ(^○^)

材料 (2人分)

2切れ
少々
コショウ
少々
タイム(粉)
少々
グラハム粉(全粒粉や小麦粉も可)
適量
オリーブオイル
大さじ2
[バジルソース]
バジル(みじん)
大さじ2/3
すりおろしにんにく
小さじ1
ヴァージンオイル
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    ブリに塩コショウをし、タイムもふりかける。
    (塩コショウはやや
     しっかりめに)

  2. 2

    (1)にグラハム粉をまぶしつける。(なければ全粒粉や
    小麦粉でもよい)
     

  3. 3

    小さなボウルにバジル、にんにく(好みでスライスでも
    いい)ヴァージンオイルを入れ
    混ぜておく。

  4. 4

    フライパンにやや多めのオリーブオイルを入れ
    ブリをこんがり焼く。
    ブリを皿に取り出しておく。

  5. 5

    (4)のフライパンに(3)
    を入れ中火で火を通す。
    ブリにかけ、レモンを絞る。
    好みのお野菜を添えて
    出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 81336 公開日 : 03/02/26 更新日 : 03/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
初れぽ
写真
maruru-nn
これ美味しい!! 普通の照り焼きより好き❤ 白飯にも合いました♪

美味しそうに作ってくれてありがとうございます~(^O^)