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ブリに塩コショウをし、タイムもふりかける。(塩コショウはやや しっかりめに)
(1)にグラハム粉をまぶしつける。(なければ全粒粉や小麦粉でもよい)
小さなボウルにバジル、にんにく(好みでスライスでもいい)ヴァージンオイルを入れ混ぜておく。
フライパンにやや多めのオリーブオイルを入れブリをこんがり焼く。ブリを皿に取り出しておく。
(4)のフライパンに(3)を入れ中火で火を通す。ブリにかけ、レモンを絞る。好みのお野菜を添えて出来上がり。
美味しそうに作ってくれてありがとうございます~(^O^)