エノキとキュウリの梅ニンニク和え

エノキとキュウリの梅ニンニク和え
ちょっと入れるニンニクがポイント。

材料 (2人分)

えのき
半袋
きゅうり
1本
梅びしお又は梅を叩いたもの
小さじ1~2
小さじ1/5

1

エノキはレンジでチン。水にとり冷ます。キュウリは塩もみして薄切りにし、少し置く。

2

エノキとキュウリの水気をしぼり、梅とおろしニンニクを入れて和える

3

器に盛り完成。

4

コツ・ポイント

ほんのちょっと入れるニンニクで、単なるさっぱり系の小鉢ではなくなります。

このレシピの生い立ち

にんにくを加えたらどうなるかな?と思い作ってみたら美味しかった(*^▽^*)
レシピID : 813559 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/08/07

写真

梅にんにく、食欲をそそります♬夏にさっぱり美味しく頂きました♡

レオン犬

レオンさん、どうもありがとう‼お試し下さり嬉しいです‼

10/05/27

First tsukurepo mark
写真

梅ニンニクですごく美味しくってあっという間に食べちゃったよ^^

ななクレープ

わぁ^^どうもありがとう!!うれしいな❤