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あっさりゴーヤ♪

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Description

ゴーヤの季節になると、もらうけどワンパターン･･･。子供たちにはあまり人気がない･･･。これならいかが？

材料

ゴーヤ
1本
☆しらす（釜揚げでもちりめんでも）
適量
☆ポン酢
適量
☆鰹節
適量（たっぷりめ）
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤはわたをしっかり取り、薄切りに。塩もみする。

  2. 2

    写真

    沸騰したお湯に塩もみしたゴーヤをくぐらす。（歯ごたえをなくさないようにさっとです）

  3. 3

    ざるに上げ、水気をよく切り絞る。

  4. 4

    お皿にゴーヤと☆をいれて混ぜる。

コツ・ポイント

しらすの塩分があるので、ポン酢は少量でいいと思います。湯通しはあくまでさっとです＾＾

このレシピの生い立ち

苦味の強いゴーヤ！子供も食べやすいように＾＾
レシピID : 813677 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

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あっさりゴーヤ♪
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