バジル香るトマトの冷製白ワインパスタ

バジル香るトマトの冷製白ワインパスタ
オイルを使わない、白ワインとビネガーが爽やかな冷製パスタです☆

材料 (3人分)

トマト
3コ
玉ねぎ(みじん切り)
1/2コ
パスタソース調味料
200cc
イタリアンハーブソルト
小1
バター
10g
砂糖
小1/3
ブラックペパー
少々

1

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ソースの調味料を小鍋に入れてアルコールを飛ばしながらさっとソースをなじませます。

2

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ハウスのイタリアンハーブソルトを使ってます。なければ塩小1/3ドライバジル小2/3で代用してください。

3

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玉ねぎをみじん切りにして、水にさらしておきます。

4

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トマトは手のひらサイズぐらいのフルーツトマトを使ってます。

5

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トマトを小さめにカットします。

6

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パスタをゆでて、冷水できゅっとしめて、水切りした玉ねぎとソースを絡ませて完成です☆

コツ・ポイント

パスタソースは。火を入れるので、ソースが食べる時には冷えているように前もってソースを作っておきます。

このレシピの生い立ち

ダンナさんがオリーブオイルが苦手なので、オイルを使わずに作れないかなぁと思って考えたレシピです。
レシピID : 814321 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

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