あんはレンジで!!豆腐のかに玉風♡

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Description

レンジあんだから楽チン♫
豆腐が入るのでボリュームあり!
忙しい時にはスクランブル風にするのがおすすめですよ!!

材料 (3~4人分)

4個
4本
★しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
★さとう
大さじ1
★酢
大さじ0.5
★鶏がらスープの素
ひとつまみ
★すりおろししょうが(チューブでもOK)
少々
200ml
大さじ1
大さじ1.5
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    あんを作ります。器に★を入れて軽く混ぜ、ラップをして3分チン^^待ってる間に片栗粉と水を解いておきます。

  2. 2

    3分経ったら片栗粉と水で溶いたものを加えて全体をよく混ぜる。混ぜたらまたラップをしてレンジで2分^^
    あん完成です!!

  3. 3

    手で裂いたかにかま、たまご、ひとつまみの塩(分量外)を入れてよく混ぜておく。豆腐を手で適当に4等分しておく。

  4. 4

    フライパンに油をひかずにそのまま豆腐を入れて、一口大ぐらいの大きさにつぶしながら強火で水気を飛ばす。

  5. 5

    写真

    水気が結構飛んできたらお皿に取り出しておく。こんなかんじ^^

  6. 6

    フライパンにごま油を多めにひいて、たまご液と豆腐を加えてフタをする。弱火で真ん中が固まってきたら片面も焼く。

  7. 7

    できあがり!!

コツ・ポイント

ないです^^

このレシピの生い立ち

たまごだけでするといつもお腹がすいてくるのでもっとヘルシーでボリュームのあるものがいいと思ったからです~^^
レシピID : 814541 公開日 : 09/06/15 更新日 : 09/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (16人)
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スズラン♪
簡単に美味しくできて、子どももよく食べました(^^) 特にあんがダマにならずレンジで簡単に作れて感動です☆
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beroneete
別物ですがあんを参考にレシピ作らせていただきました!ありがとうございます!
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つばき417
レンジで餡が作れて感動!ボリュームもあり助かりました

てりってりヨダレでそうです笑感謝

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イケメグ
豆腐と卵で満足なおかずになりました!簡単で美味しい♪

ありがとうございます♡レンジは楽チンですよね‼️