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新玉ねぎを繊維方向にスライスし、塩もみしてから冷水に10分程さらしたら、水気をよ~く切る。
レタスを水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎっておく。
豚肉を熱湯にくぐらせ、色が白く変わったら取り出す。 (お好みで冷水にくぐらせてください)
お皿にレタス、新玉ねぎ、豚肉、かつお節を乗せて、めんつゆをかけたら出来上がり♪
レタス無はこちら↑こちらもシンプルで美味しいですよ☆