野菜もガッツリ!!豚こまゴマみそ炒め☆

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Description

みその香ばしい香りとゴマがきいてて、キャベツと一緒にガッツリ食べて下さい。ご飯もビールも進みますよ♪ 弁当にもピッタリ☆

材料 (2人分)

250g
1/2個
〇みそ
大さじ2
〇醤油
大さじ1
〇砂糖
大さじ1と1/2~2
〇酒
大さじ3
サラダ油
大さじ1/2
大さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにし、水にさらした後、しっかり水気をきり、皿に盛っておく。
    〇を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    豚は、食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    あつ~く熱したフライパンに、油を入れ強火で②をほぐしながら炒める。

  4. 4

    全体に色が変わったら中火にし、調味料を加え絡めるように炒める。

  5. 5

    みそが焦げてきたら、火を止め、ゴマを指で捻りつぶしながら入れ、混ぜ合わせ①に盛る。

コツ・ポイント

焦げる寸前まで炒めるのが、ポイントです。ゴマは指でつぶすのが面倒であれば、クッキングシートに広げて包丁で切ってもOK!! ひと手間ですが香りを出すために、是非して下さいね。

このレシピの生い立ち

ご飯も野菜も、ガッツリ食べれる濃い味が食べたくて。
レシピID : 815277 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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ケロロけろけろ
旦那弁用に肉1/4子匙を大→小で☆今度夕食に作ろうと思います♡

れぽありがとうございます♪照りが美味しそう~☆

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あらしっくなぱーな
簡単でボリュームがありとても美味しかったです!

れぽ、ありがとうございます。お口に合って良かったです☆

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ことりんころ
旦那がキャベツをモリモリおかわり^^お酒も進んでました~♪

レポありがとう♪ 照りがあって美味しそうですね~☆

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emi&misaki
リピしました!ダイエット中で肉少な目で野菜モリモリにしました!

ありがとうございます☆夏バテ解消!野菜モリモリ良いですね☆