紅芋チーズケーキ
mametajam
作り方
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1
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クリームチーズは室温にもどしておく。紅芋はラップにつつみレンジでやわらかくする。
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2
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シロップ。砂糖と水をまぜレンジで１分加熱し砂糖を溶かす。冷めたらリキュールを加える。
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3
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クリームチーズをなめらかになるまで練る。皮をむきつぶした紅芋、はちみつ、シナモンの順に加え、そのつどよく混ぜる。
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4
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型にオーブンシートを貼り、底にマリービスケットを敷き詰める。（てきとうに割りながら）隙間があいてもいいです
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5
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マリービスケットにシロップを刷毛でぬりこむ
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6
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ビスケットの隙間があいていたら、３で埋めればOK
残りの３を型につめる
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7
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そのまま平らに型に入れてもいいですが、今回は絞り出してみました。
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8
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つや出し用の卵黄を刷毛でぬる
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9
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１８０度で２０分
焼き目がついたらできあがり☆
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10
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耐熱皿に入れてオーブントースターで焼き目をつけてもOK☆
（ちょっとこげました；；）
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コツ・ポイント
芋は裏濾しするとよりなめらかになります。
マリービスケットを砕いて溶かしバターと混ぜ、ボトムに敷き詰めても美味しいです(・ω・*)
その場合はマリービスケット５０ｇ（約９枚）＋バター３０ｇです。シロップはいりません。
マリービスケットを砕いて溶かしバターと混ぜ、ボトムに敷き詰めても美味しいです(・ω・*)
その場合はマリービスケット５０ｇ（約９枚）＋バター３０ｇです。シロップはいりません。
このレシピの生い立ち
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
mametajam
