しっとり♪鶏のみぞれ煮

大根の皮をむきおろす。水気は絞らないで。

鶏肉の皮をはぎ、余計な油を取り除きます。食べやすく一口大に切っても◎

フライパンに油を薄くひいて熱し、強火で鶏肉を焼く。中まで火が通らなくて良いので、さっと両面に焦げ目をつける。

火が通ったらポン酢を加えて調味。濃くならないよう味見しながら入れてくださいね。

器に盛り、小口切りにした万能ねぎを散らせば完成!