しっとり♪鶏のみぞれ煮

しっとり♪鶏のみぞれ煮
時間ない、材料ない、やる気ない・・何もないときに!毎日でも食べたい味です♪

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚
大根
8cm~
ポン酢
適量
適量

1

大根の皮をむきおろす。水気は絞らないで。

2

鶏肉の皮をはぎ、余計な油を取り除きます。食べやすく一口大に切っても◎

3

フライパンに油を薄くひいて熱し、強火で鶏肉を焼く。中まで火が通らなくて良いので、さっと両面に焦げ目をつける。

4

焦げ目がついたら大根おろしを汁ごと投入。弱火にして鶏肉にじっくり火を通す。

5

火が通ったらポン酢を加えて調味。濃くならないよう味見しながら入れてくださいね。

6

器に盛り、小口切りにした万能ねぎを散らせば完成!

コツ・ポイント

鶏に火を通しすぎないこと!後でおろしを入れて煮るので、焼く段階は特にささっとで良いです。

このレシピの生い立ち

テレビで見たのを参考に。失敗がないし、たったこれだけの材料・時間で本当においしく出来ます!!お安い胸肉がとっても豪華になるので、おもてなしにもぴったり★
レシピID : 815563 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

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