鶏胸肉とキューリだけのサラダ♪

耐熱ボールに胸肉を入れ、酒を少々ふり、ふわっとラップをかけてから、レンジで加熱。

まずキューリを斜めに切り、少し重ねるように並べ、千切りにする。

胸肉の厚いところを割り、中まで火が通っているのを確認し、まだ赤ければレンジで加熱しなおす。よければ、冷ます。

鶏肉がすっかり冷めたら、キューリと混ぜて、塩コショー・マヨネーズをかけて混ぜる。

お好みで、ゴマやゴマドレッシングを混ぜて、バンバンジー風にするのもお勧めです！