豚バラ・ニラ・牡蠣・塩昆布で簡単卵とじ☆

豚バラ・ニラ・牡蠣・塩昆布で簡単卵とじ☆
かきの味がよくでておいしいです☆ごはんがすすむ!
味を濃くしてパスタに入れても、うどんにかけてもおいしいですよ!

材料 (4~5人分)

豚バラ肉
10枚くらい
ニラ
2束
牡蠣
冷凍もの1袋
塩昆布
2つかみ
2個
大さじ1
☆ごま
好きなだけ
☆しょうゆ
大さじ1
大さじ1

1

豚バラは一口大、ニラは食べやすい大きさにザク切り、牡蠣は水に入れ解凍させておく。

2

鍋にごま油をひき、豚バラを油が出るまで炒め、牡蠣を入れ、塩昆布、☆を入れる。
火がとおる手前になったらニラをいれます。

3

全体的にしなっとなれば少し味をみて、しょっぱいようなら卵を3つにし、溶いて回し入れ、ふたをし火をとめる。

4

卵がお好みの硬さになれば完成!

コツ・ポイント

牡蠣の塩気があるとしょっぱくなるので味は調節してください!
すごーく良いだしがでますよ♪
味が薄いならほんだしを少しずついれ、調節してくださいね!

このレシピの生い立ち

てきとうにつくったらできました
レシピID : 815744 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

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