懐かしい給食の味1☆炒り豆腐♪の画像

Description

ちょっと懐かしい給食の味♪こんな味だったかなぁと…もっと近い味がありましたら、教えていただけると嬉しいです♡

材料 (3人分)

1丁
3分の1本
中2個
4分の1個
たけのこ水煮
4分の1個
50cc
☆しょうゆ
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆顆粒だし
小さじ1
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆生姜すりおろし
少々(チューブ可)

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。(しっかりでなくて大丈夫です♪)干し椎茸は水で戻しておく。(戻し汁使います♪)

  2. 2

    にんじん・椎茸・たけのこは千切りにする。玉ねぎはスライスする。

  3. 3

    熱したフライパンに油を薄くひき、にんじん・椎茸・たけのこ・玉ねぎを入れ、軽く塩コショウして炒める。

  4. 4

    豆腐を砕きながら入れて炒める。水っぽくなっても大丈夫♪☆の材料を全て加えて汁気を飛ばすように炒め煮する。

  5. 5

    グリーンピースを加えて、ひと煮立ちさせたら、できあがり★写真はグリーンピースを切らしていて、ネギで代用ですw

コツ・ポイント

味見してみて、自分なりの給食の味でしたが、きっと地方それぞれの味があるんですかねぇ♪
給食が苦手でしたが、好きなメニューのひとつでした♡

このレシピの生い立ち

懐かしいなぁ~と思って。
レシピID : 816857 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
写真
あきしろたん
またごめんなさい(笑)家族にリクエストされました!美味しいー♡

何度でも嬉しいー♪すごく美味しそう!素敵なれぽ感謝です☆

写真
あきしろたん
ずっと作りたくてやっと作れました!めっちゃ好評で美味しかったです

スゴく美味しそうっ!ずっと作りたかったなんて感激です☆感謝♪

写真
pokorichan
懐かしい味です!給食食べたくなります(● ˙˙ ●)

遅くなってゴメンナサイ(>_<")素敵なれぽ感謝しています♪

写真
ぞつとぞつ美
グリーンピース無しで、懐かしい給食を思い出しました❤

美味しそう♪すごく食べたいです!!ステキなれぽ感謝です♪