懐かしい給食の味1☆炒り豆腐♪

懐かしい給食の味1☆炒り豆腐♪
ちょっと懐かしい給食の味♪こんな味だったかなぁと…もっと近い味がありましたら、教えていただけると嬉しいです♡

材料 (3人分)

木綿豆腐
1丁
にんじん
3分の1本
干し椎茸
中2個
玉ねぎ
4分の1個
たけのこ水煮
4分の1個
グリーンピース
適量
☆椎茸の戻し汁
50cc
☆しょうゆ
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
大さじ1
小さじ1
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆生姜すりおろし
少々(チューブ可)

1

豆腐は水切りしておく。(しっかりでなくて大丈夫です♪)干し椎茸は水で戻しておく。(戻し汁使います♪)

2

にんじん・椎茸・たけのこは千切りにする。玉ねぎはスライスする。

3

熱したフライパンに油を薄くひき、にんじん・椎茸・たけのこ・玉ねぎを入れ、軽く塩コショウして炒める。

4

豆腐を砕きながら入れて炒める。水っぽくなっても大丈夫♪☆の材料を全て加えて汁気を飛ばすように炒め煮する。

5

グリーンピースを加えて、ひと煮立ちさせたら、できあがり★写真はグリーンピースを切らしていて、ネギで代用ですw

コツ・ポイント

味見してみて、自分なりの給食の味でしたが、きっと地方それぞれの味があるんですかねぇ♪
給食が苦手でしたが、好きなメニューのひとつでした♡

このレシピの生い立ち

懐かしいなぁ~と思って。
レシピID : 816857 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

16/06/12

写真

またごめんなさい(笑)家族にリクエストされました!美味しいー♡

あきしろたん

何度でも嬉しいー♪すごく美味しそう!素敵なれぽ感謝です☆

16/06/07

写真

ずっと作りたくてやっと作れました!めっちゃ好評で美味しかったです

あきしろたん

スゴく美味しそうっ!ずっと作りたかったなんて感激です☆感謝♪

14/11/22

写真

懐かしい味です!給食食べたくなります(● ˙˙ ●)

pokorichan

遅くなってゴメンナサイ(>_<")素敵なれぽ感謝しています♪

13/04/15

写真

グリーンピース無しで、懐かしい給食を思い出しました❤

zocchan

美味しそう♪すごく食べたいです!!ステキなれぽ感謝です♪