ヘルシー☆ヨーグルトチーズケーキ☆
ゆぎんこころり
作り方
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＜ミキサーの場合＞
材料用意！！ミキサーへ全部投入
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2
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＜手動＞
①クリームチーズをレンジで1～2分チンして、ボウルにいれ泡だて器でよく混ぜます。
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3
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②そこに、砂糖半量を加え、さらによく混ぜ、卵黄を一個ずつ加え、その都度よく混ぜます。だまにならないよう注意☆
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4
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②にヨーグルトも加え滑らかになるまで混ぜます。
ヨーグルトゆるいので少しずつ☆
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5
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③卵白に残りの砂糖を加え、～６分立てに！
注①)
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6
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④ ③を②に一気にいれ、ぐるぐる混ぜます。そこに薄力粉を茶漉しで振るいながら、泡だて器で切るように混ぜます。
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7
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最後にレモン汁を加えます。
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8
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＜共通＞
180度に予熱しておいたオーブンで30～40分やき、よく冷やして出来上がり。
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細かいことはレシピID：427513 なめらかチーズケーキ☆をご覧ください。
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10
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甘さは控えめです。レモンなしだと結構甘いですが、レモン入れると酸味で甘さが減るんで、お好みで増やして下さい。
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水分多いせいか焼き色は薄めです。
そのかわり、なめらかチーズケーキ☆に比べやわやわしっとりですよ。
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H22, 3/9 ヨーグルト加える工程入れ忘れてたので追加しました。
もし見てて？？という方いたらすいませんでした。
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コツ・ポイント
注①)
疲れた時は、100均の、カプチーノメーカーを時々使うのお勧め☆泡立ちよくなるんで、ちょっとやると手動でも泡立ちやすくなります。てか角なんてないくらい、良く混ざったぞ！位でもOK
疲れた時は、100均の、カプチーノメーカーを時々使うのお勧め☆泡立ちよくなるんで、ちょっとやると手動でも泡立ちやすくなります。てか角なんてないくらい、良く混ざったぞ！位でもOK
このレシピの生い立ち
簡単ベークドチーズをさらに、水きりなし！でぱぱっと作ろうかと。あとミキサーなくてもやわらかければ簡単にできるかな～と！！
