こってり☆牛肉のきんぴら

こってり☆牛肉のきんぴら
冷めても美味しい♪普段のきんぴらがぐーんとパワーアップします。お弁当にも☆

材料 (4人分)

れんこん
適量
ごぼうさきがけ
水煮パック1/2
牛ばら肉
20g位
1/2本
●しょうゆ
大さじ1
●酒
大さじ1
●さとう
大さじ1
大さじ1
●水
大さじ2
大さじ1
炒りゴマ
適量

1

鍋にごま油を入れて牛肉を炒める。

2

続いてれんこん、ごぼう、鷹の爪を加えて中火で3分程度炒める。

3

●印の調味料を加え、煮汁がなくなるくらい煮詰める

4

最後に炒りゴマ、ごま油を少し加えて出来上がり。

コツ・ポイント

牛肉は少し脂ののったお肉で☆辛めが好きなら、鷹の爪は一本いれてます。私は一本いれてます!

このレシピの生い立ち

出産の際、入院中に出た食事です♪こってりしててボリュームがあります♪
レシピID : 818496 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

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