鶏むね肉のほうれん草ロール

鶏むね肉のほうれん草ロール
たっぷりのほうれん草で、鶏むね肉を嵩増し^^
照り焼きソースでいただきます♪

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚
ほうれん草
1/2袋
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1
大さじ1

1

ほうれん草は下茹でし、適当な長さに切っておく。
鶏むね肉は、包丁で厚さを均一に開き、瓶などで叩いてのばす。

2

鶏むね肉に塩コショウをし、ほうれん草をぴっちり包む。
巻き終わりに小麦粉を薄くつけておく。

3

フライパンでころころしながら、焼き目をつける。

4

焼き目がついたら皿にとり、ラップをふんわりかぶせて、500wで2分ほどチンする。

5

鶏むね肉を焼いたフライパンに★の調味料を加えて煮詰めておく。

6

チンした鶏むね肉を肉汁ごとフライパンに加え、ソースをからめる。
切り分けてお皿に盛り付け、できあがり。

コツ・ポイント

時間がなかったのでレンチンにしましたが、お酒をふりかけて蓋をして蒸し焼きでも大丈夫です^^

このレシピの生い立ち

安い鶏胸肉メニューが作りたくて♪
レシピID : 818585 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/06/12

写真

写真がいまいちでごめんなさい。初めてのつくれぽです!

ひろこ1214

綺麗に丸くなって美味しそう^^ つくれぽ、感謝です♪

09/05/30

First tsukurepo mark
写真

とっても美味しかったです❤リピさせていただきまーす☆

うめ※ゆい

つくれぽありがとうございます^^作って頂いて嬉しいです♪