しっとり米粉のオレンジヨーグルトケーキ❤

しっとり米粉のオレンジヨーグルトケーキ❤の画像

Description

米粉入りでもっちりしっとり❤
マーマレード&ヨーグルトで爽やか~♪(✪ฺܫ✪ฺ)
とっても美味しいです♫♬

材料 (小さめマフィンカップ6~8個分)

90g
40g
砂糖
40~50g
無塩バターor無塩マーガリン
50g
♥オレンジマーマレード
60g
♥無糖ヨーグルト(水切り不要)
140g

作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に温め始める。
    型やカップなどを用紙しておく。
    必要なら型紙を敷く

  2. 2

    写真

    材料をすべて計量しておく。
    ♡粉類を合わせてふるう
    バターはレンジか湯煎で溶かしておく。

  3. 3

    写真

    ヨーグルトとマーマーレードは合わせて混ぜておく。

  4. 4

    写真

    ボールに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。もったりリボン状に落ちるまでしっかり泡立てね♡

  5. 5

    写真

    ➃に混ぜ合わせた♥を加えて、ゴムベラなどでサックリ混ぜる。

  6. 6

    写真

    ➄にふるった♡を加えサックリ混ぜる♪
    (数回に分けて加えると混ぜやすい♫)

  7. 7

    写真

    ➅に溶かしバターを少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
    生地の出来上がり♪
    (生地はゆるめ)

  8. 8

    写真

    生地を型に流し込む。
    あまり膨らまないので、型ギリギリまで入れてOK♪(溢れない程度にね♡)

  9. 9

    写真

    予熱したオーブンで25~30分程度焼いて出来上がり♪

  10. 10

    写真

    荒熱がとれたら型から外し、網の上で冷ます。

  11. 11

    一つずつラップに包んでおくと、更にしっとりもっちり♪
    冷蔵庫で冷やしても美味しいです♡

  12. 12

    写真

    18㌢パウンド型で♪
    我が家のオーブンは、170℃で35分でした♪

  13. 13

    写真

    suzu-renさんが、グレープフルーツジャム&可愛い器で♡
    爽やかで美味しそう♫素敵なアレンジ有難ぅ❤感謝✰

  14. 14

    写真

    こすきえくんが、自家製梅ジャムで作ってくださいました♪
    更に爽やかで美味しそう♡
    素敵なアレンジ有難ぅ❤感謝✰

  15. 15

    写真

    8/14話題入りしました♪皆様いつもありがとうございます♡

コツ・ポイント

2日程度は美味しく食べれます♪(。→∀←。)
それ以上たつと風味が落ちるので、早いめに食べきりましょう♪

このレシピの生い立ち

米粉の魅力にすっかりはまった私。。。♡(✪ฺܫ✪ฺ)
お手軽な上新粉でスイーツを試作中です♪
オレンジマーマレード大好き♪
レシピID : 819212 公開日 : 09/06/13 更新日 : 09/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31 (29人)
写真
yocian
1、5倍量のパウンドケーキで。美味しくて2日目はもう無くなってます。
写真
konoha9649
ブルーベリージャムで作りました。もちもちで美味しかったです

掲載遅れ申し訳ありません↓お口にあって良かったです♪有難う♪

写真
ぱりんちゃん
はーとはーと❤(#^.^#)しっとりおいしかったです!!

わぁハート可愛いですね!素敵に作って頂き光栄です^^有難う❤

写真
cocoa san
クグロフ型で♪もっちり、しっとりおいしかったぁ~☆

クグロフ型可愛いですね!素敵に作って頂き光栄です^^有難う❤