詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ブロッコリーは房に分けて茹でておき、ざく切りにしておく。玉ねぎは薄切りにスライス。
鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒め、ブロッコリーとコンソメキューブ、ローリエ、ひたひたよりちょっと少なめの水を入れ、5分ほど煮込む。
バーミックス、ミキサーなどで2をなめらかに撹拌し、鍋に戻す。牛乳で好みの濃さに伸ばし、塩、胡椒で味をととのえる。