甘口★キーマカレー

甘口★キーマカレー
カレーハーフの中辛を使用したにもかかわらず
昔給食で食べたカレーの様な甘さに仕上がったので命名。

材料

挽き肉(豚)
300g~
鶏肉(なくても可)
100g~
玉ねぎ
大1個
にんじん
1本
なすび
1本
おろしなら小さじ1
おろしなら小さじ1
小さじ2
トマト缶(カット)
1缶
S&Bカレーハーフ
2袋(29g×2)
★ケチャップ
大さじ1
★ヨーグルト
大さじ1

1

写真

野菜すべてをみじん切りにする。

2

深めのフライパンもしくは鍋に油を引き生姜、にんにくを炒める。※1

3

写真

挽き肉、鶏肉を入れて色が変わるまで炒める

4

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そこにみじん切りにした野菜を入れ、水分が出てきて野菜がしんなりするまで炒める

5

写真

4にトマト缶、コンソメ、カレー粉を投入し焦げ付かないようにかき混ぜながら煮詰める

6

煮詰まったら★の調味料を入れて味を調えご飯にかけたら出来上がり!!

コツ・ポイント

※1 おろしタイプでもみじん切りでも
どちらでも可ですが。おろしの場合は油が
はねやすいので火傷に注意してください。

このレシピの生い立ち

S&Bカレーハーフのモニターに当選したので
作ってみました。
レシピID : 819427 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

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