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甘口★キーマカレー

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Description

カレーハーフの中辛を使用したにもかかわらず
昔給食で食べたカレーの様な甘さに仕上がったので命名。

材料

挽き肉(豚)
300g～
鶏肉(なくても可)
100g～
玉ねぎ
大1個
にんじん
1本
なすび
1本
しょうが
おろしなら小さじ１
にんにく
おろしなら小さじ１
コンソメの素
小さじ２
トマト缶(カット)
1缶
S&Bカレーハーフ
2袋(29g×2)
★ウスターソース
大さじ１
★ケチャップ
大さじ１
★ヨーグルト
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    野菜すべてをみじん切りにする。

  2. 2

    深めのフライパンもしくは鍋に油を引き生姜､にんにくを炒める。※1

  3. 3

    写真

    挽き肉､鶏肉を入れて色が変わるまで炒める

  4. 4

    写真

    そこにみじん切りにした野菜を入れ､水分が出てきて野菜がしんなりするまで炒める

  5. 5

    写真

    ４にトマト缶､コンソメ､カレー粉を投入し焦げ付かないようにかき混ぜながら煮詰める。

  6. 6

    煮詰まったら★の調味料を入れて味を調えご飯にかけたら出来上がり!!

コツ・ポイント

※1　おろしタイプでもみじん切りでも
どちらでも可ですが。おろしの場合は油が
はねやすいので火傷に注意してください。

このレシピの生い立ち

S&Bカレーハーフのモニターに当選したので
作ってみました。
レシピID : 819427 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

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sizuka28
甘口★キーマカレー
by sizuka28