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★お弁当にもピッタリ★かぼちゃ餅★

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Description

簡単なのでお弁当にも最適♪前の晩にタネを作っておけば朝は切って焼くだけ。写真は一番下のおかずがそうです。

材料 （1人分）

■ ≪材料≫
かぼちゃ
4分の1個
片栗粉
大さじ2
塩
適量
胡椒
適量
刻みのり
適量
■ ≪道具≫
耐熱容器
1個
マッシャー(無ければスプーンで代用可)
1個
スプーン
1本
フライパン
1個

作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮をむき、２～３cm角くらいに切る。

  2. 2

    耐熱容器にかぼちゃを入れラップをし電子レンジに約２分～３分(９００w)かけ、やわらかくする。

    ※時間は目安です。

  3. 3

    作業②でやわらかくしたかぼちゃをマッシャーでつぶす。

  4. 4

    片栗粉、塩、胡椒をいれスプーンでよくこねる。

  5. 5

    作業④でひとつにまとまったら、筒状に成形してラップに包み冷蔵庫で少し寝かせる。

    ※寝かせなくてもＯＫです。

  6. 6

    作業⑤で寝かせたタネを１～２cm幅で切る。

  7. 7

    熱したフライパンに作業⑥で切ったタネを並べ、上にきざみのりをギュッとおさえてのせる。

  8. 8

    焼き色がついたらひっくり返して反対側も焼き色がついたら完成♪

コツ・ポイント

タネだけを夜作る場合は、作業⑤までやっておく。

＜ポイント①＞
タネにごまやベーコンなどを混ぜる場合は作業③時に一緒に入れてください。

＜ポイント②＞
薄味にすれば小さいお子さんのおかずにも。

このレシピの生い立ち

ジャガイモで作る「いも餅」レシピを友達から聞いたけど、家にかぼちゃしか無かったので応用して♪
レシピID : 819784 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2011年7月5日
写真
桜月＊’
お弁当のおかずにしました!美味しかったです〜っo(^^)o*'

|ω･)3ﾉ<☆ありがとうなの〜！

2010年1月25日
写真
Ｋ—ＴＯママ
前の晩に下ごしらえしたから朝は焼くだけ♪簡単＆美味しかったです☆

れぽぁりがとぅデス❤前の日にやっておくと朝が楽チンですよね♫

2009年12月23日
初れぽ
写真
にゃぁくん
色合いもとっても可愛らしくお弁当にぴったりだね✿ありがとぅ✿

れぽ、ぁりがとぅ❤うわ～ウチのより美味しそうに出来てる♫

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( )
ヒユラ
★お弁当にもピッタリ★かぼちゃ餅★
by ヒユラ