絶対おいしい☆ピリ辛切干大根

切干大根（今回は干したにんじん入り）と干し椎茸は一緒に水で戻しておく。

１で戻した椎茸はスライス、切干大根は絞ってから食べやすい大きさに。
（※戻した汁も後で使うので捨てないでネ）

鍋にごま油を入れ鷹の爪→豚肉→２の材料の順で炒め、全体に油が回ったら砂糖を入れ軽く炒める。